Pad. Germania-Austria

GERMANIA-AUSTRIA

Fermentazione: bassa
Gradazione: 5,6%
Birrificio: Augustiner
Tipo: Pils
Nazione: Germania
Colore: chiara
Descrizione: Morbida ed amara al punto giusto: leggera e secca con un tocco finale di luppolo che la rende gradevole e molto beverina. E' da considerarsi tra le migliori birre al mondo, come tutte le birre prodotte da questa antichissima e straordinaria birreria di Monaco. In bocca è morbida e ben strutturata con un retrogusto abbastanza luppolato.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 5,6%
Birrificio: Augustiner
Tipo: Lager
Nazione: Germania
Colore: chiara
Descrizione: Di colore chiaro, limpida e brillante, questa birra di Monaco ha una schiuma poco persistente. I profumi dominanti sono il luppolo il malto molto intenso, che ricorda lo zucchero caramellato. Un naso complessivamente ricco e molto fine che predispone ad una birra di buona struttura. In effetti in bocca è morbida e di giusto corpo, con una buona evoluzione dalle note maltate fino al retrogusto decisamente luppolato e molto persistente.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 5,6%
Birrificio: Augustiner
Tipo: Dunkel
Nazione: Germania
Colore: scura
Descrizione: Birra di altra specialità scura si distingue per il suo colore bruno con riflessi rubino e per una densa schiuma. La Dunkel si fa apprezzare grazie al profumo fruttato, di caramello e lievito, mentre il sapore risulta intenso e maltato, con note di cioccolato e una media carbonatazione. Il finale è leggermente luppolato.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 5,5%
Birrificio: Faust
Tipo: Naturtrüb
Nazione: Germania
Colore: chiara
Descrizione: Una non filtrata tipica nel suo genere, prodotta con un metodo particolare. Dopo una prima fase di maturazione viene aggiunta della birra più fresca, così da ottenere una seconda breve fermentazione.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 5,5%
Birrificio: Faust
Tipo: Bock
Nazione: Germania
Colore: chiara
Descrizione: Si caratterizza per il suo carattere maltato e corposo, un fiore di luppolo fine e sottili note di miele e tabacco.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 7,5%
Birrificio: Faust
Tipo: Doppelbock
Nazione: Germania
Colore: scura
Descrizione: Una birra forte dall’intenso colore rosso scuro, il sapore del malto si mescola con le lievi note di sherry, caramello, miele e albicocca. Una birra di tradizione, potente con un finale secco.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 5,2%
Birrificio: Ottakringer
Tipo: Hell
Nazione: Austria
Colore: chiara
Descrizione: Tra gli aromi del malto con note fruttate e la sua piacevole amarezza, questa birra fornisce un ottimo equilibrio e freschezza.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 5,2%
Birrificio: Ottakringer
Tipo: Amber Lager
Nazione: Austria
Colore: ambrata
Descrizione: Il suo speciale ed estremamente complesso processo di maltaggio conferisce alla Zwickl Rot il particolare colore rosso e l'inconfondibile sentore di cioccolato e caramello.
Fermentazione: bassa
Gradazione: 7,6%
Birrificio: Ottakringer
Tipo: Bock
Nazione: Austria
Colore: chiara
Descrizione: Birra bilanciata e raffinata con sentori di malto e luppolo, da accompagnare a dessert e dolci di ogni tipo. Birra adatta ad ogni festività dal 1920.

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